Pellerano, J.A. 2017. Gastronomia é cultura? Entendendo a proposta de incluir a gastronomia na Lei Rouanet, no Brasil, por meio da análise do discurso || Is Food Culture? Understanding the Proposal to Include Gastronomy in Rouanet Law, in Brazil, Through Discourse Analysis. Razón y Palabra. 20, 3_94 (ene. 2017), 299–311.