Camarena-Gómez, D.M. y Sandoval-Godoy, S.A. 2017. Etnocentrismo y comida típica regional: una caracterización de las preferencias y consumo de la población urbana de Sonora || Ethnocentrism and Traditional Regional Food: A Characterization of the Preferences and Consumption of the Sonora Urban Population. Razón y Palabra. 20, 3_94 (ene. 2017), 501–516.