De/colonialidad alimentaria Transformaciones simbólicas en el consumo de la quinua en Bolivia || De/Coloniality Food Symbolic Transformations in the Consumption of Quinoa in Bolivia. Razón y Palabra. 2017;20(3_94):36-53. Accessed May 9, 2026. https://revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/687