Pellerano, J. A. (2017). Gastronomia é cultura? Entendendo a proposta de incluir a gastronomia na Lei Rouanet, no Brasil, por meio da análise do discurso || Is Food Culture? Understanding the Proposal to Include Gastronomy in Rouanet Law, in Brazil, Through Discourse Analysis. Razón Y Palabra, 20(3_94), 299–311. Recuperado a partir de https://revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/709