Palomino-Gonzales, M. M. (2017). Gourmetización del alimento andino y la estetización del agricultor como parte del boom gastronómico peruano || Gourmetizacion of Peruvian Aliment and Beautification of Farmer as Part the Gastronomic Peruvian Boom. Razón Y Palabra, 20(3_94), 573–586. Recuperado a partir de https://revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/724