PALOMINO-GONZALES, María Mercedes. Gourmetización del alimento andino y la estetización del agricultor como parte del boom gastronómico peruano || Gourmetizacion of Peruvian Aliment and Beautification of Farmer as Part the Gastronomic Peruvian Boom. Razón y Palabra, [S. l.], v. 20, n. 3_94, p. 573–586, 2017. Disponível em: https://revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/724. Acesso em: 3 jul. 2024.