“Gourmetización Del Alimento Andino Y La estetización Del Agricultor Como Parte Del Boom gastronómico Peruano || Gourmetizacion of Peruvian Aliment and Beautification of Farmer As Part the Gastronomic Peruvian Boom”. 2017. Razón Y Palabra. 20 (3_94): 573-86. https://revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/724.