“De/colonialidad alimentaria Transformaciones simbólicas en el consumo de la quinua en Bolivia || De/Coloniality Food Symbolic Transformations in the Consumption of Quinoa in Bolivia” (2017) Razón y Palabra, 20(3_94), pp. 36–53. Available at: https://revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/687 (Accessed: 9 May 2026).