Camarena-Gómez, D. M. y Sandoval-Godoy, S. A. (2017) «Etnocentrismo y comida típica regional: una caracterización de las preferencias y consumo de la población urbana de Sonora || Ethnocentrism and Traditional Regional Food: A Characterization of the Preferences and Consumption of the Sonora Urban Population», Razón y Palabra, 20(3_94), pp. 501–516. Disponible en: https://revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/721 (Accedido: 22 diciembre 2024).