Palomino-Gonzales, M. M. (2017) «Gourmetización del alimento andino y la estetización del agricultor como parte del boom gastronómico peruano || Gourmetizacion of Peruvian Aliment and Beautification of Farmer as Part the Gastronomic Peruvian Boom», Razón y Palabra, 20(3_94), pp. 573–586. Disponible en: https://revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/724 (Accedido: 21 diciembre 2024).