“Gourmetización Del Alimento Andino Y La estetización Del Agricultor Como Parte Del Boom gastronómico Peruano || Gourmetizacion of Peruvian Aliment and Beautification of Farmer As Part the Gastronomic Peruvian Boom”. Razón Y Palabra., vol. 20, no. 3_94, Jan. 2017, pp. 573-86, https://revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/724.