“Gourmetización Del Alimento Andino Y La estetización Del Agricultor Como Parte Del Boom gastronómico Peruano || Gourmetizacion of Peruvian Aliment and Beautification of Farmer As Part the Gastronomic Peruvian Boom”. Razón y Palabra. 20, no. 3_94 (January 20, 2017): 573–586. Accessed April 16, 2026. https://revistarazonypalabra.org/index.php/ryp/article/view/724.